Le concours Pérou Gourmet 2017

Ce concours est destiné à ceux qui souhaitent fusionner la technique, les traditions, la créativité et les présenter dans un plat aux saveurs du Pérou.

 Condition de participation

Le participant doit être:

  • Être citoyen, résident permanent ou étudiant international canadien
  • Être un étudiant à temps plein d'un programme culinaire
  • Avoir au moins dix-huit (18) ans

 Atelier de formation

Cet atelier n'est pas obligatoire mais nous recommandons d’y assister.

Le chef fournira des explications sur les ingrédients et quelques conseils qui faciliteront la préparation des plats.

 Déroulement du concours

  • Première sélection
  • Demi-finale *
  • Grande finale *
  • * Les ingrédients seront fournis par les organisateurs.​

 Le prix 2017

Un voyage « tout inclus » au Pérou, d'une valeur de 5 000 $, qui comprend un circuit gastronomique de 1 semaine.

Une bourse de 600 $ sera aussi réparti entre le gagnant, la 2e et 3e place.

Les plats à préparer

Dans la première étape, vous devez choisir un des 4 plats proposés et le préparer chez vous. Le jour de votre présentation devant le jury présentez votre plat avec originalité, soyez créatif et respectez les bonnes techniques. Osez surprendre le jury avec votre bon goût.

Voyage de la gagnante

Voyage de la gagnante 2015

Un voyage unique, une expérience enrichie pour l’étudiante Chin Man Kao gagnante de la deuxième édition du concours Pérou Gourmet.

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